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Alimentos Orgânicos, veja por que são tão interessantes

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Veja por que dar preferência por alimentos orgânicos:

  • O produto orgânico evita problemas de saúde causados pela ingestão de substâncias químicas tóxicas. Protege a qualidade da água, a fertilidade do solo, a vida silvestre e é mais nutritivo.
  • Incluir produtos orgânicos nas compras incentiva a produção e no longo prazo, torna-os mais baratos.
  • Para esclarecer, o alimento hidropônico (produzido na água) não é orgânico pois utiliza adubos químicos solúveis.
  • O selo de certificação é a garantia do consumidor de estar adquirindo produtos orgânicos isentos de qualquer resíduo tóxico.
  • O sistema de cultivo orgânico observa as leis da natureza, respeita as diferentes épocas de safra e todo o manejo agrícola está baseado na preservação dos recursos naturais, além de respeitar os direitos de seus trabalhadores.

Indicações para a primavera:

  • Acerola
  • Caju
  • Jabuticaba
  • Mamão
  • Banana prata
  • Manga
  • Nectarina
  • Morango
  • Beterraba
  • Alcachofra
  • Espinafre
  • Chicória.

Certificação

Hoje, há várias instituições que dão certificados de garantia a produtos orgânicos: algumas das mais importantes são o IBD, a EcoCert e a AAOCert que só concedem o selo de qualidade a quem estiver em dia com uma agenda social (que inclui o combate ao trabalho infantil e cuidados com a saúde e a moradia dos agricultores) e ecológica!